Postingan

BAKSO ACI

Gambar
    BAKSO ACI Baso aci, kini menjadi salah satu kudapan yang dicari banyak orang. Terlebih saat cuaca serung hujan dan suhu yang dingin. Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Resep baso aci Bahan baso: 450 - 500 gram tepung kanji 250 gram tepung terigu Bawang putih yang sudah dihaluskan secukupnya Garam secukupnya Penyedap secukupnya  Bahan kuah kaldu: Tulang sapi secukupnya  Bawang putih dan mera secukupnya Wortel secukupnya Seledri secukupnya Cara membuat baso aci: 1. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji dan tepung terigu.  2. Tambahkan air panas, diaduk hingga tepung, bumbu, dan air tercampur rata. Ulen sampai adonan menjadi kalis lalu bentuk bulat-bulat. 3. Masak kuah kaldu, Chef Aguk menyarankan menggunakan tulang sapi karena kuah bakso umunya menggunakan kaldu sapi 4. Rebus tulang sapi. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah. Masukkan ke kuah kaldu. Tambahkan wortel dan ketika sudah mau matang masukkan seledri.   5. Baso aci siap disa
1 komentar
Baca selengkapnya

DANAU PADING

Gambar
    DANAU PADING Bekas pertambangan timah yang tandus, berhasil berubah menjadi danau buatan dan objek wisata yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat setempat, kurang lebih seperti itu kondisi yang terjadi di Danau Pading, Desa Perlang, Kecamatan Lubuk Besar, Bangka Tengah. Bangka Belitung selama ini dikenal sebagai salah satu wilayah penghasil bijih timah terbesar di Indonesia. Sedangkan Indonesia sendiri, menempati posisi kedua sebagai negara penghasil timah terbesar di dunia, dan telah memenuhi satu per tiga kebutuhan timah global pada tahun 2021. Sumber bijih timah di Bangka Belitung nyatanya sudah dimanfaatkan sejak era Kerajaan Sriwijaya. Namun, eksplorasi besar-besaran mulai dilakukaan saat masa kolonial hingga saat ini. Bekas pertambangan yang sudah tak dieksplorasi meninggalkan galian yang biasanya disebut sebagai 'kolong tambang' oleh masyarakat setempat, dan menjadi wilayah yang tandus. Beruntung, seiring berjalannya waktu berbagai kolong tambang yang ada pada akhirn
1 komentar
Baca selengkapnya